Diepvriesgroente onthult hogere voedingswaarde dan verse versie, volgens wetenschappers

Een recente wetenschappelijke studie benadrukt het belang van bevroren groenten en suggereert dat bevroren spinazie beter kan zijn dan verse varianten op het gebied van voedingswaarde. De analyse van meer dan 1.000 voedingsmiddelen toont aan dat verse spinazie op de 45ᵉ plaats staat met een score van 59, terwijl de diepvriesversie de 24ᵉ positie bereikt … Meer lezen over Diepvriesgroente onthult hogere voedingswaarde dan verse versie, volgens wetenschappers